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排骨无花果毛瓜汤的做法

2019-05-15 11:43:59 | 来源: 主食

排骨无花果毛瓜汤的材料:毛瓜1个、排骨0.5⑴磅、无花果3⑹粒(不喜欢无花果味的,可以少放或不放,改放蜜枣等)

排骨无花果毛瓜汤的做法:1、毛瓜削皮切成段,无花果破半,排骨冷水落锅,放几片姜去腥臊味,到水滚时,滚5分钟左右,收火,用热水洗去泡沫;

2、煲汤煲放2⑶片姜,先放排骨和无花果,大火煲滚后关小火,煲30分钟左右,先让排骨煲出味;

3、放毛瓜,盖好盖;

4、再煲1小时左右。喝汤时按自己需要放适当盐,不建议煲汤时加盐煲。

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