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3色萝卜的做法

2019-05-15 12:01:47 | 来源: 饮品

3色萝卜的材料:

萝卜1/4条,白米20公克,鲜虾4只,4季豆1支,太白粉适当,酱汁:少量,水150㏄,鲜美露10㏄

3色萝卜的做法:

1.萝卜洗净去除外皮,纵向对切后,放入锅中和水、白米煮至萝卜变软后,捞起洗净米饭装盘备用。

2.鲜虾去肠泥、头、尾和虾壳,切成小块状;4季豆放入滚水中汆烫后,捞起切成细条状备用。

3.酱汁混合搅拌均匀,加入作法2的鲜虾煮至滚沸,以太白粉水芶芡后备用。

4.将作法2中的4季豆摆至作法1上,再淋入作法3的酱汁便可。

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