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红豆薏米杂粮粥的做法

2019-05-15 10:48:48 | 来源: 凉菜

准备时间:10-20分钟

制作时间:1-2小时

用餐人数:3-4人

红豆薏米杂粮粥的简介:  最近疯狂爱上了电饭锅煲粥,太方便了哦,放足了水和米,插上电源按下开关,完全不用看管哦,提前1两个小时煲上就行了,煮得软烂香糯哦。随意配点小菜干粮就是一顿家常餐。薏米红豆有高纤维低脂肪的特点,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是经常使用的中药.又是普遍、常吃的食品,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。薏米在中药里称薏苡仁,《神农本草纲目》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,由于它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。而苦荞被誉为“五谷之王”,3降食品(降血压,降血糖,降血脂)。苦荞兼具“养生、保健、食疗”三重功效,营养成分极高,非常丰富,其独特的营养成分黄酮类物质具有下降毛细血管脆性、改善微循环的作用,对糖尿病、高血压有着很好的食效。因此,苦荞仁有着其它食粮产品无法可比的营养及食效。

红豆薏米杂粮粥的食材:  主料:  苦荞20g  黑米20g  红小豆25g  薏米25g   辅料:   小米20g  糯米20g   红豆薏米杂粮粥的做法图解步骤:  1.按需要将米准备好。

2.将薏米、红小豆、黑米、苦荞麦先用洗净用温水浸泡。

3.放入电饭煲。通电按下做饭开关。煮一小时以上。

4.小米和糯米也洗干净。小时以后再放入煮开的粥里面。继续煮20分钟左右。

5.感觉米汤变浓稠就可以了。如果这期间汤汁变得过少过干,可以加入温水继续煮开便可。

6.吃之前也可以少放点自己喜欢的干果。如葡萄干,圣女果干等。

家常美食网小贴士:  中途水少可以再加一些热水。薏米和红豆等不会沾锅底,所以可以多煮一些时间。容易沾锅和软烂的小米糯米等后放。这样煮出的粥才更营养更香。

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